豆腐と挽肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 胡麻油 大匙１
- 生姜（みじん切り） １かけ
- 長葱（みじん切り） １本
- 豚挽肉 300ｇ
- 砂糖 大匙１
- 酒 大匙１
- 醤油 大匙２
- 木綿豆腐（水切りして２㎝の角切り） ２丁（６００g）
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 フライパンに胡麻油を熱し、生姜と葱を炒める。
- 2 ひき肉を入れて、よく炒める。調味料を入れ、全体に味をなじませる。豆腐を入れ、全体をやさしく混ぜる。
- 3 水溶き片栗粉で適度なとろみをつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 炒め煮
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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春野7262012/08/29 11:50
簡単なのにすごくおいしかったです！また作ります！
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