美味し～い照り照り☆ゴボウ揚げ☆ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 ゴボウは綺麗に洗って、包丁の背で皮をこすり剥いて、麺棒などでたたいて、3センチくらいの長さに切りそろえます。
- 2 ポリ袋にゴボウを入れて片栗粉をまぶす(ポリ袋を使うほうがまぶしやすく、洗い物も減ります！)
- 3 １７０℃の油で揚げます。横にフライパンを用意しておいて、揚げたものをドンドンフライパンに入れていきます。
- 4 揚げ終わったら、フライパンに火をつけ、油が温まったら調味料を加えていきます。砂糖、醤油の順番で加えてください。
- 5 調味料が絡まったら、火を止めて、ゴマをまぶして出来上がりです。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ゴボウの揚げ照り炒め
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