簡単&ヘルシーなドライバナナ レシピ・作り方

材料(1人分)
- バナナ 1本半ぐらい
- 巻き寿司用巻きす 2つ
作り方
- 1 バナナの皮を剥いて、実を5ミリぐらいの厚さにスライスします。
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2
巻きすをザル(なければ皿)の上に乗せ、カットしたバナナを巻きすの上に並べて、天日で干します。夜は室内に。夜にはバナナを裏返します。
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3
2~3日干して、1日毎にバナナを裏返すと、出来上がり!
きっかけ
バナナビネガーを作りたくて、自分でドライバナナを作ってみました
おいしくなるコツ
干すときは、まき酢を乗せるのに、ザルを使うほうが風通しが良いのでいいのですが、なければお皿で。お天気が悪くて天日干しできない時は、冷蔵庫の中で4~5日置いておけば、同じように出来ます。その場合、2日毎にバナナを一つずつ、裏返しましょう。
- レシピID:1920000028
- 公開日:2010/10/20
関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- ドライバナナ
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