ふわもち♪ワッフル レシピ・作り方
材料（5〜6枚人分）
- 【A】薄力粉 180g
- 【A】片栗粉 20g
- 【A】砂糖 60g
- 【A】ベーキングパウダー 6g
- 卵黄 2個分
- はちみつ 30g
- みりん 30g
- 牛乳 220g
- バター 30g
- 卵白 2個分
作り方
- 1 ボウルに【A】の材料すべてを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 2 卵黄、はちみつ、みりんを加え少し混ぜます。
- 3 牛乳を1/3ずつ加え混ぜ、溶かしバターを加え混ぜます。
- 4 卵白をメレンゲにし、1/2を加え泡立て器で混ぜ馴染ませた後、残りを加えヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 5 ワッフルメーカーに生地を入れ、弱火で両面計4分焼いて完成です。
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硬くなったらレンジで500w30秒〜1分温めると美味しく食べれます。
ベビーカステラにしても美味しいです♪