材料（2人分）
- 大根
- 1/2本
- 出汁
- 2カップ
- ☆白だし
- 小さじ2
- ☆醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 大根は２～3cm厚さに切って皮をむき、格子状に浅く切り込みを入れます。鍋に出汁と大根を入れ20分程茹でます。茹でた大根はざるにあげ、十分に水気を切ります。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、大根を両面焼きます。焼き色がついたら☆を加え、よく絡めます。皿に盛りつけて出来上がりです。
きっかけ
大根をメイン料理にしたくて( ｀ー´)ノ
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