材料（2人分）
- ナス
- 1本
- とろけるチーズ
- 2枚
- ☆味噌
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆酒
- 小さじ1
- ☆みりん
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- ナスを約2センチ角に切って水に漬けて灰汁をとっておく
-
- 2
-
- ☆印の調味料を合わせる
-
- 3
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- フライパンにサラダ油を入れてナスがしんなりするまで炒め、しんなりしたら2.の合わせ調味料を入れて絡める
-
- 4
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- 耐熱皿に炒めたナスを入れてとろけるチーズをのせて、オーブントースターで5分程焼いて出来上がり
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