ふわとろ親子丼 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 鶏肉は、食べやすい大きさにそぎ切りにする。
- 2 フライパンに、1・5カップの水と、・の調味料を入れ、中火にかける。
- 3 2に、スライスした玉ねぎを加え、1〜2分煮る。
- 4 鶏肉を加え、沸騰したら、アクが出るので、こまめに取り除く。
- 5 肉が柔らかくなるまで、煮込み、たまごを溶いて、加える。
- 6 ご飯の上に、5を乗せ、千切りした三つ葉を散らして、出来上がりです。
きっかけ
たまごを使った料理を作りたかった。
おいしくなるコツ
たまご液を加えたら、周りから、真ん中へ寄せるようにすると、ふわふわ感が出ます。
- レシピID:1910017833
- 公開日:2021/11/13
関連情報
- カテゴリ
- 親子丼
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つくったよレポート(2件)
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即日承認!はなこっち2021/11/29 18:19美味しかったです。ありがとうございました!
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まぁちゃんp2021/11/16 18:11美味しくできました。また作ります。