ふわとろ親子丼 レシピ・作り方

ふわとろ親子丼
  • 約15分
( ^ω^ )ソラ
( ^ω^ )ソラ
たまごとろとろ、ふわふわ親子丼です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は、食べやすい大きさにそぎ切りにする。
  2. 2 フライパンに、1・5カップの水と、・の調味料を入れ、中火にかける。
  3. 3 2に、スライスした玉ねぎを加え、1〜2分煮る。
  4. 4 鶏肉を加え、沸騰したら、アクが出るので、こまめに取り除く。
  5. 5 肉が柔らかくなるまで、煮込み、たまごを溶いて、加える。
  6. 6 ご飯の上に、5を乗せ、千切りした三つ葉を散らして、出来上がりです。

きっかけ

たまごを使った料理を作りたかった。

おいしくなるコツ

たまご液を加えたら、周りから、真ん中へ寄せるようにすると、ふわふわ感が出ます。

  • レシピID:1910017833
  • 公開日:2021/11/13
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