茄子と挽肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
葱はみじん切りにする
茄子は食べやすい大きさに斜めに切っておく - 2 フライパンにごま油、生姜チューブ、にんにくチューブ、を入れて豚ひき肉を加え、ひき肉から油が完全に出るまで炒める
- 3 葱を加えてさっと炒めたら、茄子を加えて加熱を続ける
- 4 茄子がくたっとしてきたら、鶏ガラスープの素、甜麺醤、オイスターソース、醤油、砂糖を加えて更に炒める
- 5 茄子に完全に火が通ったら完成♪
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hanakoarala
二児を育てるワーキングママです☆
忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪
皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨
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