サザエカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サザエは、茹でて、ザルにあげる。茹で汁も、取っておく。

2. 2

   フォークで、中身を出し、身と内臓を分けて、身だけを使う。

3. 3

   じゃがいもは、皮を剥いて１センチ角に切る。玉ねぎ、人参は、粗みじん切りにする。

4. 4

   鍋に、油を熱し、３の野菜を炒め、茹で汁と水を加え、煮込む。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら、１のサザエを食べやすい大きさに切って入れ、カレールーも入れて、完成です。

6. 6

   皿に盛り付け、出来上がりです。