材料（3~4人分）
- 白菜
- 1/4
- 豚肉
- 100g
- しいたけ
- ２個
- にんじん
- ４cm
- 小松菜
- ２束
- うずらの卵
- １袋(７個入り)
- ●鶏ガラスープのもと
- 大さじ１.５
- ●オイスターソース
- (八宝菜)大さじ１.５
- →
- (中華丼)大さじ２
- ●醤油
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ１
- ●水
- 200ml
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ１.５：水大さじ２
作り方
-
- 1
- 全ての食材を、食べやすい大きさに切っておく。
フライパンに油を敷き、肉を焼く。
-
- 2
- ある程度肉に火が通ったら、全ての野菜と調味料●を加えて煮る。
-
- 3
- 煮たって全体に火が通ったら、火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
再度火をつけてとろみが出たら完成！
おいしくなるコツ
味しっかりめなので、オイスターソースと鶏ガラスープのもとの量を調整して、各々の家庭の好みに合わせてください♪
きっかけ
我が家の定番