ブロッコリーの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー １株
- 塩 小さじ１
- ジップロック １枚
作り方
- 1 ブロッコリーは、水につけ置きして、洗います。
- 2 ブロッコリーを小房に、切り分けます。
- 3 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、ブロッコリーを入れて、３０秒ほど、固めに茹でます。
- 4 茹でたら、ザルにあげて、水気を切り、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。
- 5 粗熱が取れたら、ジップロックに入れて、冷凍庫で保存します。１ヶ月は、美味しくいただけます。
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