しっとり&しみしみ♡鶏胸肉の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにして、※の材料を揉み込んでください。そのまま10分ほど置いて、常温に戻します。

2. 2

   野菜は千切りにしてください。玉ねぎの辛味が苦手な方は水にさらしておいてください。

3. 3

   ♡の調味料を合わせて、水気を切った野菜を入れて絡めておきます。※野菜と鶏肉から水分が出るので、味付けは濃い目です。

4. 4

   鶏肉の余分な水分をきって、しっかりと小麦粉を絡めてください。触ってねちょねちょしないくらいが理想です。

5. 5

   鶏胸肉を揚げます。

6. 6

   上がった鶏胸肉の油をきって、熱いうちにつけタレに入れて絡めて完成です。