若竹煮 レシピ・作り方

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まる77611
しんぷるだけと、とっても美味しい(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

筍の水煮
一本
乾燥わかめ
２掴み
⋆水
1カップ
⋆和風顆粒だし
小さじ1弱
⋆薄口醤油
大さじ1
⋆みりん
大さじ1
⋆砂糖
小さじ半分〜

作り方

  1. 1
    筍は食べやすい大きさに切っておく。わかめはたっぷりの水で戻しておく。
  2. 2
    鍋に筍と⋆を入れてコトコト10分〜15分煮る。一旦冷めるまで待つ。
  3. 3
    食べる前にまた火にかけて煮立ってきたらわかめを入れて2、3分にたら出来上がり♡
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度筍だけで煮たら、そのあといったん冷めるのを待つ！その間に味が染み込む♡

きっかけ

筍をたくさんいただいたので ◟꒰∗⌵̈꒱◞✩◟꒰⌔̈∗꒱◞

公開日：2019/05/30
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関連情報

カテゴリ
たけのこわかめたけのこの煮物

このレシピを作ったユーザ

まる77611

つくったよレポート（ 1 件）

2020/10/27 09:10
春に頂き物の筍で作りました♪ 竹輪も入れて、美味しかったです(*^-^*) 来年も作ります(о´∀`о)
グニンマ
作っていただいて嬉しいです♡ありがとうございます¨̮∗⿻ᐝ

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