オーブンを使わないスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮をむく。2センチ幅くらいの輪切りに切ったのち、よ等分のいちょう切りにして、水に浸す。
2. 2 シリコンスチーマーにさつまいもを入れて10分くらいレンジにかける。柔らかくなったことを確認する。
3. 3 ボールにさつまいもを移して、熱々のうちにバターと、三温糖を入れて木べらでさつまいもを潰しながら全体を混ぜる。
4. 4 そこにコーヒーフレッシュを入れて混ぜて、硬さを見ながら牛乳も入れて混ぜる。滑らかで且つまとめやすそうな硬さになるようにする。
5. 5 手で少し細長く丸め、アルミホイルカップに入れる。ティースプーンで卵黄を薄く塗る。
6. 6 卵黄部分をバーナーで少し焦げ目をつけながらツヤを出したら、出来上がり: ✩°｡⋆⸜(ू˙꒳​˙ )