いかとネギのにんにく炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小さい烏賊 10個くらい
- 九条ねぎ 1本
- にんにく 1かけ
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- オリーブ油 大さじ1
作り方
-
1
烏賊は軟骨とわた、くちばしを取りのぞき、綺麗に洗う。酒をふりかけておく。
ねぎは1cmくらいの斜め切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 油とにんにくをフライパンに入れ、弱火で加熱する。にんにくの香りがしてきたら、烏賊とねぎを入れ、中火で4～5分炒める。醤油を回しかけ、1分程炒めたら、器に盛る。
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