えのきとこんにゃくの生姜味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
板こんにゃくを４～５ｍｍ幅くらいの千切りにする。えのきは軸を取り除き、手で小さな房にさく。
生姜はすりおろす。
調味料を混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンに何も敷かず、こんにゃくを煎る。キュッキュッと音がしてきたら、えのきも加え、しんなりするまで炒める。
しんなりしたら、生姜と調味料を全て加え、水分がなくなるまで絡める。
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