ハンバーグのなーんちゃってデミグラスソース レシピ・作り方

ハンバーグのなーんちゃってデミグラスソース
  • 5分以内
  • 100円以下
kogamama0820
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おうちのハンバーグを、おいしくしましょう!

材料(2-3人分)

  • お湯 50㏄
  • ビーフシチューのルー 1/2カケ
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1/2
  • 中濃ソース 大さじ1/2
  • バター 10g
  • フライパンに残った肉汁 あるだけ

作り方

  1. 1 小鍋に、お湯を入ビーフシューのルーを溶かす。少し刻んだ方が溶けやすいです。軽く火にかけても。
  2. 2 1にケチャップとウスターソース、中濃ソースを加えておく。
  3. 3 ハンバーグを焼いた後のフライパンに2を入れてひと煮たちする。フライパンについたうまみをこそげ取るように。
    仕上に好みでバターを入れてもおいしいです。
  4. 4 焼いたハンバーグの上にかけて出来上がり。

きっかけ

息子がハンバーグはデミグラスソースで食べたいというが、手軽においしくデミグラスっぽくできるソースを作りたかったので。

おいしくなるコツ

フライパンが熱いうちに、ソースと和えること。

  • レシピID:1910008492
  • 公開日:2017/10/27
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カテゴリ
ハンバーグステーキ
料理名
なんちゃってデミグラスソース
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