豚バラ肉とモロヘイヤのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉、モロヘイヤは1～2cmくらいの大きさにカットする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   オイルとにんにくを入れ、熱したフライパンに豚バラ肉を入れ、中火で加熱する。炒まったら、卵とご飯を同時に入れ、卵が固まる前に手早く炒める。パラパラになったら、モロヘイヤを加える。

3. 3

   1分程加熱したら、醤油を回し入れ、更に1～2分炒め、味が均一になったら器に盛る。