豆腐としめじのゆず胡椒焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は一口大にカットする。しめじは小さい房に手で分ける。ねぎは小口切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ごま油をしいて熱したフライパンににんにくを入れ、香りがしてきたら、豆腐としめじを入れ、7～8分焼き目がつくまで焼く。酒とゆず胡椒を入れ、全体に絡め、塩コショウで味を整え、器に盛る。

3. 3

   ねぎをたっぷりのせて頂く。