めんつゆで簡単にらたま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは4～5cm幅に切る。卵はボールに割りほぐし、めんつゆ半量を入れ混ぜる。

2. 2

   サラダ油をしいて熱したフライパンに①の卵を入れ、半熟の炒り卵にし、一度取り出す。そのフライパンにそのまま①のにらを入れ、20秒程炒め、めんつゆの残りを入れる。

3. 3

   ②を数秒炒めたら、卵を戻し入れ、火を止め、余熱で全体が馴染むまで炒め、器に盛る。