ニラ玉の甘酢あんかけ♪ レシピ・作り方

Name: ニラ玉の甘酢あんかけ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ニラ 100ｇ; ☆卵 3個; ☆酒 大さじ2; ☆砂糖・塩 少々; ●水 100ｃｃ; ●中華スープ 小さじ1弱; ●酒・みりん・しょうゆ・砂糖・酢 各大さじ1; 水溶き片栗粉 適量

約10分
100円以下

オクハマモ

あんかけにすると、ちょっとご馳走ぽくなりますね。簡単で美味しいです。

みんながつくった数 104 件

材料（2人分）

ニラ 100ｇ
☆卵 3個
☆酒大さじ2
☆砂糖・塩少々
●水 100ｃｃ
●中華スープ小さじ1弱
●酒・みりん・しょうゆ・砂糖・酢各大さじ1
水溶き片栗粉適量

作り方

1 ニラは3センチ幅に切り、大さじ半分の油で炒めます。しんなりしたら☆を混ぜ流しいれます。両面を焼きますが、形が崩れてもあんをかけるので、ぜんぜんＯＫですよ！スクランブルでもいいかも！
2 ●を沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。お皿に盛り付け、あんをかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お庭のニラ、たくさん収穫したので、今日はあんかけにしました。

おいしくなるコツ

ニラ玉は、きれいな形でなくスクランブルエッグのように崩してもいいです。出来れば半熟くらいが美味しいです。

レシピID：1860003082
公開日：2011/06/21

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（57件）

CHISA☆ごはん☺︎
2024/04/20 18:09

半量で作りました。父にずっとリクエストされていたニラ卵あんかけ、満足してもらえました！
もう少しお酢が多め、餡多めでいいとのことなのでまた作ります！
るるるぱんだ
2024/04/19 09:16

ホンマに美味しい。ニラも片付いたし最高です。
さっちゃーーーん
2023/11/25 12:54

★ニラだらけに笑！とろみは調味料半分で片栗粉小１も一緒に火をつけたら良い感じでした！めっちゃ美味しい！リピ決定です
いぶたんたん
2021/06/03 16:05

美味しくいただきました！

つくったよレポート一覧へ

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2014.04.10　13:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
コチラのレシピが取り上げられます。

◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」　　：4/14～4/18放送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ：4/14 更新予定

▼「ステキ♪キッチン教室」ページ＆番組の詳細情報は↓からチェック▼
　http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。