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圧力鍋で時短★イワシの生姜煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
kitty0727
圧力鍋で骨まで柔らかいイワシの生姜煮が簡単にできます♪
材料(2人分)
イワシ(小さ目)
6尾
生姜みじん切り
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ3
水
150ml
作り方
1
イワシは頭と内臓を取り除く。
2
圧力鍋に材料を全て入れ、蓋をして中火で加熱する。
圧力がかかったら、弱火にし、17分加圧する。
3
火を止めて、自然放置し、圧力が下がったら、水分が少なくなるまで中火で煮詰める。
器に盛って完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
骨まで美味しく食べたくて。
公開日:2017/04/03
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kitty0727
元パティシエの主婦です★ 現在は薬膳料理を勉強中なので、 おうちで簡単にできる薬膳料理もアップしていきたいと思います!
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