子供も大好き♪ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
袋にぶりの切り身と片栗粉を入れます。
袋に空気が入るように閉じ、しゃかしゃかと振って粉をまぶします。
調味料を合わせておきます。
-
2
フライパンに油をひき、中火。
ぶりを並べ蓋をします。
-
3
5分程蓋をしたまま焼き、写真のように表面が白くなってきたらひっくり返します。
ひっくり返したら蓋はせずに、裏面に焼き目がつくまで焼きます。
-
4
合わせておいた調味料を回し入れ、焦げ付かないようにぶりに絡ませます。
照りがでてきたら器に移して完成です。
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