かぼちゃ丸ごと！クリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備しておくこと】
   しめじはほぐしておく。
   ベーコンは一口大に切る。
   玉ねぎは大きめのさいの目切りにする。
2. 2 かぼちゃの種を取り、さっと水に濡らす。
   ラップで包んで６００ｗ５分レンジで温める。
3. 3 柔らかくなったかぼちゃの中身をくり抜く。
4. 4 フライパンに油をしいて熱する。
   準備しておいた「しめじ・ベーコン・玉ねぎ」を炒める。
5. 5 具材に火が通ったら火をとめて薄力粉を回しかけ、粉っ気がなくなるまでよく混ぜる。
6. 6 牛乳と水を入れてかき混ぜ、再び火にかける（弱火）。
   ふつふつとしてきたらコンソメをいれてかき混ぜ、塩コショウで味をととのえる。
   くり抜いておいたかぼちゃの中身もくわえておく。
7. 7 鍋にお湯をわかし、袋の記載通りにマカロニをゆでる。
8. 8 かぼちゃの皮のほうに⑦のマカロニと⑥を入れ、ピザ用チーズをかける。
9. 9 トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成。