野菜がたっぷり食べられる★冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
- しゃぶしゃぶ用の豚肉 200ｇ
- キャベツ １／４個
- 小松菜 １／２束
- ※生姜（すりおろし） 大さじ2
- ※醤油 大さじ2
- ※酢 大さじ1.5
- ※砂糖 小さじ1.5
- ※オリーブオイル 小さじ1.5
- ※すりごま 大さじ１~２
作り方
-
1
きゃべつと小松菜は１口大にカットする。
豚肉は大きいようだったら、食べやすい大きさにカットする。
※の材料は混ぜておく。 -
2
キャベツと小松菜は耐熱皿に入れ、ふわっとラップをして600Wで５~６分加熱する。
ザルに入れ、軽く水分を切っておく。 - 3 小鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を１枚ずつしゃぶしゃぶして、ザルに置いて、余分な水分を切っておく。
- 4 お皿に②を盛り、上に③を盛り、最後に①で作った調味液をかけたら完成！
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