味が染み込んでおいしいひじきの煮物♡ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 乾燥ひじき
- 30㌘
- 人参
- 小１本
- 油揚げ
- ２枚
- 豆
- 150㌘
- こんにゃく
- １/２パック
- ★お醤油
- 大さじ３
- ★みりん
- 大さじ２
- ★酒
- 大さじ２
- ★砂糖
- 大さじ２
- ★だし
- 小匙１
- 油
- 少々
作り方
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- 1
- 人参は1㌢程の細切りに。
こんにゃくはアクをとります。
油揚げも油抜きをしてください。
人参に揃えて細切りに。
-
- 2
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- フライパンに油をいれ人参から炒めます。
少し火が通ったらこんにゃく➡ひじき➡油揚げ➡豆の順で炒めます。
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- 3
-
- ★を入れてアルミホイルで落し蓋をします。
-
- 4
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- 弱火～中火で煮汁が少し残る位まで煮詰めます。
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- 5
-
- 完成d=(^o^)=b
おいしくなるコツ
油揚げ、こんにゃくはしっかりとあく抜き、油抜きをしましょう。１手間でぐっとおいしくなります。
きっかけ
ひじきが大好きなので♡
冷めてもおいしいよ✨
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我が家では２日目はご飯に混ぜてひじきご飯に♡