アジのつみれ団子汁 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
冷凍のアジのたたき身を使いました。
アジのたたき身を半解凍する。
長ネギを小口切りにする。半分は団子用に、半分は汁用に使います。
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2
ボウルに、アジのたたき身、ネギ、すりおろし生姜を入れる。
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3
＠印を加える。
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4
混ぜ合わせる。
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5
沸騰した湯に、混ぜ合わせたアジのたたき身を、丸めて入れる。
＊水は１０００ｃｃ以下の量でも大丈夫です。少ない量の方が濃い出汁をだせます。
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6
団子に火が通ったら、ネギを加える。
沸騰したきたら、溶き卵を加える。
卵に火が通ったら、麺つゆ、塩で味を調えたら、出来上がり。
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micoドキンちゃん
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