卵がほっこり☆玉子冷しそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵を沸騰した鍋のお湯に落として、2分程度茹でたら、一旦上げる。
そのお湯でそばを2分程度茹でて、流水で冷ます。 - 2 ねぎを千切りに霧、わかめは水で戻してから2cmに切る。
- 3 水とめんつゆを混ぜてどんぶりに入れ、その中にそば、玉子、わかめ、ねぎを盛り、最後に七味唐辛子をかけて完成。
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〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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