大豆粉deお野菜ごろごろ♪ホールケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきは水で戻し、じゃがいもはサイコロ大に切り、じゃがいもとほうれん草は下茹でする。
   ミニトマトは半分に切る。

   

2. 2 フライパンに炒め用のオリーブオイルを入れ、フィリングのベーコン・たまねぎ・しめじを塩コショウで炒める。火が通ったら器にあけ冷ます。

   

3. 3 卵を割りほぐし、オリーブオイルを少量ずつ加え混ぜる。

   

4. 4 牛乳を少量ずつ加えた後、大豆粉も少量ずつ加え混ぜる。

   

5. 5 だまがなく混ぜ合わされば、生地の完成！

   

6. 6 <2>の冷ましたフィリングを<5>の生地に入れて混ぜ合わせる。

   

7. 7 半分に切ったミニトマトを<6>に入れ、やさしく混ぜ合わせる。
   （ミニトマトは少量残す）

   

8. 8 オーブン予熱開始。
   ＜6＞を型に流し入れたら2～3回トントンと台に落とし、空気を抜き、ズッキーニ・ミニトマトをのせ、とけるチーズをかけ、粉チーズをふるう。

   

9. 9 170℃40分～50分で焼く。

   

10. 10 竹串を刺してみて、生地が付いてこなければ、完成♪

    

11. 11 朝食、ランチ、夕食の一品、お酒のおつまみ、ホームパーティー、手土産･･･どんなシーンにも使えます♪