酸味さわやか♪紫キャベツのポテトサラダ レシピ・作り方

酸味さわやか♪紫キャベツのポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
たまま614
たまま614
マヨネーズ控えめなおしゃれポテトサラダです♪しっとりのヒミツは豆乳とヨーグルト☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは洗って皮つきのままレンジで5分ほど加熱し、やわらかくします。紫キャベツは千切りにし、塩もみしておきます。
  2. 2 じゃがいもが熱いうちに皮をむいてつぶし、☆印の調味料を混ぜます。
  3. 3 紫キャベツをさっと洗ってしぼり、2のイモに加えて混ぜます。キャベツに塩味がついていますが、まぜて食べてみて塩気が足りなければ少し塩を足してください。粒コショウをふってできあがり♪

きっかけ

ヘルシーなポテトサラダがつくりたいなーとおもって。

おいしくなるコツ

キャベツに塩味がついているので、イモに塩気をつけすぎないように気をつけて☆

  • レシピID:1910005781
  • 公開日:2014/06/29
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カテゴリ
じゃがいも低カロリーおかず夕食の献立(晩御飯)ポテトサラダその他の電子レンジで作る料理
関連キーワード
ポテトサラダ しっとり ヘルシー おしゃれ
料理名
ポテトサラダ
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