生煮えの心配がない鶏の照焼 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏モモ 2枚
- A: 醤油 大さじ４
- A: みりん 大さじ４
- A: 酒 大さじ４
作り方
- 1 材料Aをちょうど鶏が並ぶくらいの鍋に入れて中火にかけます
- 2 少し湧いてきたら鶏モモを皮の方を下にして並べ、煮汁がグツグツ回るくらいの火加減で6分煮ます
-
3
お肉をひっくり返してさらに6分煮ます
煮汁が足りず焦げそうでしたら少しだけお水を足してください -
4
鶏モモを取り出し、フライパンで皮の方を焼きます
中火で2分くらいが目安ですが、焼き色はお好みで様子を見ながら焼いてください - 5 焼いたら、少しだけ冷ましてから１．５ｃｍくらいにスライスして出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 照り焼きチキン
- 料理名
- 鶏の照焼
まるなすび☆
こんにちは
食べるの大好き主婦です。
家事を楽しくするために楽天レシピを活用してみようと思ってます。
忙しい主婦向けの簡単で美味しいレシピを考えます！
＊備考＊
私自身も娘二人も軽度の乳アレルギーです。
次女は卵白にも軽度のアレルギーがあります。
アレルギー対応メニューも記載していこうと思ってます。
また、子供の歯並び（顎の成長）を考えて、噛みつけるメニューを
増やしています。
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