ついに出逢ったあのタコとあのゴーヤ鰹節炒めレシピ・作り方

Name: ついに出逢ったあのタコとあのゴーヤ鰹節炒め
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: タコ(お刺身用がおすすめ) 150gくらい(足1本); ゴーヤ 大きさにより2〜3分の1本; かつお節 お好きなだけ; 【調味料】; ◆ごま油 大さじ1; ◆醤油 大さじ2分の1; ◆鰹だしの素 ひとつまみ; ※お好みでにんにくのすりおろしなんかも♪

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5分以内
300円前後

sakurasaku427

タコの甘みと食感にゴーヤの苦味とサクッと食感がハマる1品♪ゴーヤの栄養価、コレステロールの高いご主人のアテにもいいゎヽ(●´∀`●)ノ

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

タコ(お刺身用がおすすめ): 150gくらい(足1本)

ゴーヤ: 大きさにより2〜3分の1本

かつお節: お好きなだけ

【調味料】

◆ごま油: 大さじ1

◆醤油: 大さじ2分の1

◆鰹だしの素: ひとつまみ

※お好みでにんにくのすりおろしなんかも♪

作り方

1

とっても簡単お手軽に出来ちゃうわょ♪

まずはゴーヤを縦半分にし、それぞれ半月型3mm程度に切って塩水にさらしておいてね。
(苦味が好みならさっと1分でOKよ)
2

その間にタコをぶつ切り、食べやすい大きさにきっておくわよ。

吸盤たまらないゎ(´⌓` )ﾊｧﾊｧ♡
3

温めて置いたフライパンにごま油をひくわよ。
水を切ったゴーヤを入れて、全体に軽く火が通ったところでタコもいれて調味料(鰹だしの素、醤油)もぜーんぶ入れてまぜまぜ♪
4

お皿に移したら、かつお節をパラパラっとかけて…

はい、あっという間に出来上がり(๑′ᴗ‵๑)

ポイントはそれぞれの食感がいきるように炒めすぎない！さっとよさっと♪♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤのシャキッと感、タコの食感を活かすためにそれぞれさっと炒めるだけでOKよ♪時間もあっという間にできて一石二鳥♡

きっかけ

大好きなタコをこれまた大好きなゴーヤと合わせちゃったわ♡タコの食感とゴーヤの歯触りの良い食感がおりなすハーモニー。絶妙よ♪♪一度出逢ってしまった二人を、もう引き離すことはできないわ(ʃƪ˘▿˘)♡(˘▿˘ʃƪ)

公開日：2012/08/31

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sakurasaku427 お料理歴2年♪私のレシピは愛とスピードとたっぷりの栄養でできてるわ(｡′ω‵｡) 【お料理成分】愛：栄養：アイディア⇒4：４：2 【私の成分】愛：わがまま：ビール⇒4：3：3 【お家ごはんのblog】呑み助さくらの～愛さレシピで幸せお家ごはん～ http://cherryblossm427.blog.fc2.com/