うなぎのちらし♪ご飯 レシピ・作り方

うなぎのちらし♪ご飯
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
うなぎをかさ増し作戦♪f(^^;)

材料(2~4人分)

  • ご飯 1~2合
  • うなぎ蒲焼 1尾
  • ★きゅうり 1本
  • ★酢 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • @卵 2個
  • @マヨネーズ 大さじ1
  • @砂糖 小さじ2
  • シソ 3枚

作り方

  1. 1 キュウリを、薄切りにして、★印を加えて、しんなりさせる。

    *スライサーを使い、ビニール袋に入れて、おいておきました。
  2. 2 @印を混ぜ合わせて、フライパンで、たまごそぼろを作る。

    シソを、千切りにする。

    キュウリの水分を絞る。
  3. 3 うなぎを食べやすくカットして、
    付属のタレをかけて、
    レンジで、600W、1分30秒温める。

    *温め時間は、各家庭で、調節してくださいね。
  4. 4 温かいご飯に、
    たまごをのせて、
    キュウリ、シソ、うなぎを
    のせる。
  5. 5 添付の山椒を、かけたら、出来上がり。

きっかけ

うなぎのかさ増しに、ちらし寿司風に、具をプラスして、ちらしてしまおうかなぁ~と。

  • レシピID:1910003855
  • 公開日:2012/07/25
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カテゴリ
その他のごはん料理
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うなぎ うなぎどんぶり うなぎご飯 うなぎちらし
料理名
うなぎ丼
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つくったよレポート(1件)

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2012/07/27 14:48
    うなぎのちらし♪ご飯
    こんにちは~
    昨晩、いただきました。鰻高騰につき1匹を2人で分け合い
    満腹満足(画像は1人前)美味しくいただきました
    ごちそうさまでした(*^_^*)

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