とうがん と むき枝豆のあんかけ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水溶き片栗粉を作っておく。
   
   とうがんの皮と、ワタと種を取り除き、ひと口大に切る。
   
   ＊２７０ｇくらいのトウガンを使いました。

2. 2

   鍋に、ひき肉を入れ、軽く炒めて、色が変わったら、＠印を加える。
   
   沸騰したら、とうがんと、むき枝豆を入れて、煮る。

3. 3

   とうがんが、やわらかく煮えてきたら、水溶き片栗粉で、とろみをつけ、出来上がり。
   
   ＊とうがんは、煮込み過ぎると、溶けちゃったりします。