とうがん と むき枝豆のあんかけ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ミニとうがん １／４個
- ＠水 ２００ｃｃ
- ＠ウェイパー 小さじ２強
- ひき肉 ５０ｇ
- むき枝豆 大さじ山盛り２
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
水溶き片栗粉を作っておく。
とうがんの皮と、ワタと種を取り除き、ひと口大に切る。
＊２７０ｇくらいのトウガンを使いました。
-
2
鍋に、ひき肉を入れ、軽く炒めて、色が変わったら、＠印を加える。
沸騰したら、とうがんと、むき枝豆を入れて、煮る。
-
3
とうがんが、やわらかく煮えてきたら、水溶き片栗粉で、とろみをつけ、出来上がり。
＊とうがんは、煮込み過ぎると、溶けちゃったりします。
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- 料理名
- 冬瓜 煮物
ドキンちゃんmico
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