きのこの塩麹レシピ・作り方

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美容と健康に。

材料（作りやすい人分）

まいたけ: 1袋

えりんぎ: 1袋

しめじ: 1袋

えのき: 1袋

酒: 大さじ3

塩: ひとつまみ

塩麹: 大さじ3

みりん: 大さじ1

作り方

1

深めのフライパンに適当な大きさにしたキノコ類を入れる。
2

塩、酒、みりんを入れて火にかけて、しんなりしたら塩麹を混ぜて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母から教えてもらいました。

公開日：2012/06/12

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関連情報

カテゴリ: その他のきのこ

料理名: きのこの塩麹

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kogamama0820 お菓子やパンを作るのが大好きです。

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