おいしい牛乳で、かぼちゃのチーズケーキが美味しい。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
かぼちゃは皮と種を取り除いて牛乳と砂糖で煮ます。
クリームチーズは室温に戻して柔らかくして良く練っておきます。
- 2 水に粉ゼラチンを振りいれて、かぼちゃのあら熱が取れたら加えてミキサーにかけます。
- 3 ２の材料をミキサーにかけて、ざるでこし、クリームチーズにレモン汁を加えたものと合わせます。
- 4 ケーキ型などの四角い容器にラップを敷いて、生地を流し込み冷蔵庫で冷やし固めます。
-
5
固まったら人数分に切り分けてから、生クリーム５０ｃｃに砂糖大さじ１を加えて固く泡だててから上に絞り出してカラーシュガーで飾ります。
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