【離乳食中期】なすと鶏ささみの煮びたし風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
なすは皮をむき、薄切りにして水にさらしアクをぬく。
鍋で水から茹で、柔らかく茹であがったら包丁で５mm角程度のみじん切りにする。 -
2
鶏ささみを茹で、軽くさいたあとすり鉢でする。
鶏ささみとなすを和える。このとき、なすをみじん切りにしたら出る水分も一緒に和える。 - 3 なす・鶏ささみの和え物に和風だしを加える。全体が混ざったらとろみの素を加え、もう一度全体を混ぜ、できあがり。
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