青梗菜の茎とザ―サイの中華風きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜の茎・ザ―サイは千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、よーく熱してから青梗菜の茎を入れる。強火で炒める。
   青梗菜の茎に火が通って少ししなっとしてきたらザ―サイをいれ、炒め合わせる。

3. 3

   青梗菜の茎とザーサイが混ざったら鶏ガラスープの素・塩を入れ、混ぜる。
   醤油を鍋肌に入れ、ジュワッと音がして香りが立ったらすぐ全体を混ぜる。
   最後に七味をぱらっと振りかけ完成です。