余り物の鮭で☆鮭チャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
冷ご飯はレンジで温める。
長ネギ・しめじはみじん切りにする。
鮭は冷えた状態のまま骨を取って包丁できざむ。 -
2
フライパンに油を引き、卵を割り入れほぐす。
ほぐれたら長ネギ・しめじ・鮭を入れて炒める。
ある程度炒めたら温めたご飯を入れ、ほぐしながら全体を炒め混ぜる。 -
3
全体に鶏ガラスープの素をパラパラとかける。
塩コショウで味を整える（鮭が塩辛い場合は省略してもいいです）。
鍋肌に醤油をたらし、少し焦がして香りを出したらチャーハン全体と混ぜる。
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