おからでお好み焼き風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
にんじんをみじん切りにします。
ごぼうはみじん切りにして水にさらしてアクぬきします。 -
2
1のにんじん、ごぼうをシリコンスチームなべに入れて、軽く塩をふりかけて2分30秒チンします。ごぼう、にんじんがやわらかくなったらおからを入れます。
-
3
2の中にすりおろしたやまいも、卵を入れて全体を混ぜ合わせます。
-
4
フライパンにごま油をひいて、3を両面焼きます。ふたをして片面2～3分。最後はふたをとって表面をカリッとさせます。
-
5
皿に移して、焼き肉のたれと醤油を混ぜたものを上にかけ、青のり、かつおぶしをかけて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
- 料理名
- おから
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ブ〜子2011/08/28 21:05
ごぼうの変わりに蓮根で作りました！おからのパサパサ感も気にならなかったし、焼肉のたれってアイデアがいいですね！ご馳走さまでした
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
