ジューシー＆ヘルシーな鶏胸肉をがっつり食べよう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をさっと洗い、汚れを落とす。皮や骨がついていたら、そのまま鍋に入れる。
   ひたひたくらいの水を入れ、そこにしょうが（２スライス）を入れて火にかける。

2. 2

   お湯が沸騰したら、鶏肉が浮いてくるまで、５分程度強火のまま茹でる。

3. 3

   火を止め、蓋をしてそのまま冷めるまで放置。
   ★熱い時に鶏肉をお湯から出すと、パサパサになります！
   ★中心部分に多少火が通っていなくても、余熱で火が通ります。

4. 4

   鶏肉を冷ましている間に【たれ】の材料を全部混ぜ合わせておく。
   ★冷蔵庫で少し休ませた方が味がまろやかになります。

5. 5

   鶏肉が冷めたら鍋から取り出し、混ぜ合わせた【たれ】をかけて召し上がれ♪
   鶏肉・たれとも、冷蔵庫で冷やすと、より美味しいです。