鶏もも、塩たれ焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏もも １枚
- ★塩 小さじ１
- ★玉ねぎすりおろし 大さじ２
- ★にんにくすりおろし １片
- ★レモン汁 小さじ１
- ★牛肉ダシダ（コンソメでもＯ，Ｋ） 小さじ１
- ★ごま油 小さじ２
- ★砂糖 少々
- ★あらびきコショウ 少々
作り方
-
1
★印を、混ぜ合わせ、塩たれを作る。
-
2
鶏モモの、脂肪や余分な皮を取り除く。
お肉の厚みを均等にしたいので、厚い部分は切り開く感じに、切込みを入れる。
お肉の、裏と表に塩、あらびきコショウを少々、揉み込む。
-
3
フライパンで、油をひかずに、両面焼く。
油が出てきたら、油をキッチンペーパーで拭き取る。
-
4
混ぜ合わせた、塩たれを加える。
-
5
強火にして、からめたら、出来上がり。
ご飯の上に、千切りキャベツ、焼いた鶏肉をのせたら、どんぶりもできるよ。
-
6
袋に入れて、一晩漬けてもＯ、Ｋ。
写真は、切らずに丸々一枚ですが、一口大に切ったら焼いた後の切る作業が楽に。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉焼き
micoドキンちゃん
レシピを通じて お知り合いになった皆様(*^▽^*)いつも、あたたかく見守ってくださり♡（*＾▽＾*）
つくレポに感謝です♡忙しいのに作って撮影してつくレポを下さる事に感謝です♡
YouTubehttps://www.youtube.com/@dokincyan3333←塩麹を作ったよ。動画、見に来てねっ♪
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aitomama☆2018/06/04 19:36
時間があったので漬け込みました☆ めっちゃ美味しかったです(*^^*) ご飯がススミすぎました！笑 レシピ感謝です♡ -
菊丸330974082017/08/21 14:40
お弁当に。好評でした -
TOM1062015/07/01 14:48
パパ弁の１品に♪
一口大にしてから漬けたので、３時間くらいでも漬けダレ効果バッチリ✌
時間が経って…冷めても
柔らか☆旨☆(≧∇≦)/ -
小太郎１２１２2012/07/26 17:29
ダシダ最高゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ
↑
摘み食いしたｗ笑
塩味なのでサッパリで美味しいわん❤
晩ご飯が楽しみ楽しみ❤＾＾❤
粗挽き胡椒もいい仕事ね❤美味感謝
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