あっさり★ヘルシー★もやしとこんにゃくの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしのひげを取って、さっと水洗いする。こんにゃくは薄切りにして、熱湯であく抜きをする。

2. 2

   鍋にだし汁と砂糖、塩、しょうゆを加えて、こんにゃくを5分くらい煮る。

3. 3

   もやしを加えて、さっと煮たら、溶いておいた卵をまわしかけ、ふたをする。

4. 4

   卵が好みの固さになったら、粗挽き胡椒をかけて出来上がり★