カフェの定番☆コールスローサラダレシピ・作り方

Name: カフェの定番☆コールスローサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: キャベツ 1/4個; ★マヨネーズ 大さじ３; ★砂糖 大さじ１; ★レモン汁（または酢） 大さじ1/２; コーンやハムなど（なくても可） 適宜

約10分
100円以下

kottsu-y

我が家でいつも作っているコールスローサラダです。
春キャベツが出回る季節になると出番が多くなります(^^)

みんながつくった数 118 件

材料（２人分）

キャベツ 1/4個
★マヨネーズ大さじ３
★砂糖大さじ１
★レモン汁（または酢）大さじ1/２
コーンやハムなど（なくても可）適宜

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作り方

1 キャベツを千切りにし、塩（分量外）を加えてよく塩もみする。
2 キャベツがしんなりしたら水洗いして塩気を落とし、しっかりしぼる。
3 ★の調味料を合わせ、キャベツを和える。
好みでハムやコーンを加えても。
4 半日くらい冷蔵庫で寝かすと味がよくなじみますが、このまますぐに食べてもOK。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春キャベツが出回る頃になると作りたくなります。たくさん作ってもあっという間に終わっちゃう～♪

おいしくなるコツ

柔らかくて甘みもある春キャベツで作るのがオススメですが、もちろん普通のキャベツでもOK。その場合はなるべく細かい千切りにし、しっかりと塩もみしてしんなりさせるのがコツです

レシピID：1910001247
公開日：2011/02/10

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つくったよレポート（107件）

料理大好きえみちゃん
2021/11/02 20:16

美味しくいただきました(^ω^)
小さいバジル
2021/10/31 21:37

キャベツとにんじん多めで作りました。
美味しかったです。
rayray∞
2021/10/28 16:50

ハムを入れて作りました^ ^
とても簡単なので、レパートリーに加えたいと思います^ ^
Ivy＊
2021/07/31 12:48

余ったカニカマを少し混ぜて作りました♪キャベツをたくさん食べれて良かったです(^^)また作ります！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

kottsu-y 2011.07.05　11:17

>ハルらららさん
ブログに紹介していただけたなんて感激です！
どうもありがとうございます☆
後ほど訪問させていただきますね～
ハル　haru 2011.07.04　14:13

こんにちは。ハル　らららです。本日、私のブログでkottsu-yさんのコールスローサラダを紹介させていただきました（*^_^*）