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レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ
  • 300円前後

余った焼塩鮭があったので、一人ランチ用にパスタにしてみました。
ホワイトソースはパスタをゆでている間にレンジで簡単に!

作り方

  • 1

    焼塩鮭は骨と皮を取ってほぐしておきます。
    ほうれん草は一口大にカット。

  • 2

    パスタをゆで始めます。
    その間にソースの準備。

  • 3

    耐熱容器にバターと小麦粉を入れてレンジ600Wで1分加熱してよく混ぜます。

  • 4

    牛乳半量(50cc)を少しずつ加えて混ぜ、再びレンジで1分加熱。

  • 5

    残りの牛乳(50cc)も同様にし、レンジで1分加熱。
    塩コショウで調味。

  • 6

    パスタがゆであがる1分前にほうれん草を投入し、一緒にゆでてしまいます。

  • 7

    ゆであがったパスタとほうれん草、塩鮭、クリームソース、ゆで汁少々を混ぜてできあがり。

きっかけ

焼鮭が1切れ残っていたので、一人ランチ用に簡単パスタにしてみました。

おいしくなるコツ

焼塩鮭の代わりに瓶詰の鮭フレークでもOK。
ほうれん草は彩りなのでアスパラやブロッコリーでもよいし、なくてもいいと思います。
このホワイトソースはグラタンなど何にでも使えるので便利ですよ~~

登録されているカテゴリ

食材:
> サーモン・鮭 > 塩鮭

レシピID: 1910001198

公開日:2011.02.07

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つくったよレポート 78件(76人)

  • 2020.07.15

    しめじ追加で♪
    おいしかったです!

    作って頂き嬉しいです。レポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.06.16

    とってもおいしかったです!
    ありがとうございました!

    綺麗な盛り付けでとっても美味しそうです!レポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.06.14

    ワインのお供に作りました(^_^)ありがとうございました!

    ワインのお供とはオシャレですね。嬉しいです!レポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.06.08

    バターがなかったのでマーガリンで。美味しかったです。ありがとうございました♡

    マーガリンは未体験!使えるんですね〜。レポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

6件

kottsu-y
kottsu-y 2013.05.07 21:48

aoniyoshi-rakurakuさん
私はあまりダマになったことがないのでよくわからないのですが…加熱時間を少し減らしてかき混ぜを念入りにしてみるのはいかがでしょうか?!あまりお役に立てないお返事で申し訳ありません。

aoniyoshi-rakuraku
aoniyoshi-rakuraku 2013.05.07 16:50

お返事ありがとうございました。もう一つ質問!雑で不器用なせいか、ホワイトソースだまになってしまいます。コツがあれば教えてください。

kottsu-y
kottsu-y 2011.02.25 16:30

>smile200876さん
コメントありがとうございます!
とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね~♪

barba
barba 2011.02.25 09:45

なんだか私にも簡単に本格パスタができそうでレシピをみていてわくわくしました。
近日中に是非是非作りたいです*^^*

kottsu-y
kottsu-y 2011.02.25 09:37

>楽天レシピスタッフ様
Pickupレシピに紹介していただけるなんて光栄です!
ありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いします。

>もっとコメントを読む

関連情報

料理名
鮭とほうれん草のクリームパスタ
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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