手抜きしたヘルシー豆腐バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐
   レンジで２分３０秒加熱してザルで水切りしてボールにいれる
   

   

2. 2 玉ねぎ・人参・キャベツ・しめじ
   すべてみじん切りにします
   
   仕上がりがあっさりしています。先に玉ねぎを油で炒めてもＯＫです

   

3. 3 豆腐を細かくつぶしたら「おから」を入れて混ぜます
   
   目安は５０ｇ～７０ｇくらいです

   

4. 4 豚ミンチとすりおろした生姜とニンニクをいれてスプーンで混ぜます
   
   ボールをまわしながら混ぜます
   手で混ぜると早いと思いますが･･･

   

5. 5 混ざるとこんな感じになります
   

   

6. 6 野菜（具）を入れて味付けして混ぜます
   
   卵　１個
   塩
   コショウ（多めに）
   醤油　大１くらい
   　　

   

7. 7 天板にｸｯｷﾝｸﾞシートを敷きます

   

8. 8 天板にのせてスプーンで均一の厚さになるように広げます

   

9. 9 食べやすいようにフライ返しで切り目をいれておきます

   

10. 10 予熱なし
    250度　30～40分　加熱
    
    最初30分で様子を見てから時間を調節してください