バター風味!!舞茸&しめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、30分以上吸水させる（分量外）。その後、水を切っておく。

2. 2

   人参はいちょう切りにする。鶏肉は1cmくらいの大きさに切り、醤油で下味をつけておく。

3. 3

   ①の米にだし汁を加える。さらに、酒、塩、人参、鶏肉を加えて、軽くかき混ぜて、炊く。

4. 4

   フライパンにバターを熱し、舞茸としめじを手でほぐして、炒める。醤油を加えて、さらに炒める。

5. 5

   ③が炊き上がったら、④を加えて軽く混ぜる。10分くらい蒸らして出来上がり★★