ローズ家のブラウニー レシピ・作り方
材料（2人分）
- セミスイートチョコレート ２５ｇ
- サラダ油 ２５ｇ
- 牛乳 ４０ｃｃ
- 砂糖 ４０ｇ
- 薄力粉 ３０ｇ
- アーモンドパウダー ２５ｇ
- ココアパウダー ５ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１/４
作り方
- 1 オーブンを２００度Ｃ（４００度Ｆ）に予熱する。チョコレートを電子レンジで溶かす。(美味しいチョコチップを使うと簡単）
- 2 １のチョコレートにサラダ油を少しづつ混ぜる。順番に牛乳、砂糖、ふるった粉類を混ぜる。
- 3 オーブンシートをひくか、バターをぬったミニパウンド型に生地を流し込む。
- 4 ２００度Ｃ（４００度Ｆ）で１０分、１８０度Ｃ（３５０度Ｆ）で５分。竹串に生地がついてこなければ焼き上がりです。
- 5 焼きたてはくずれやすいので荒熱がとれてから型をはずして下さい。焼いたその日に召し上がると口の中でほろほろとくずれます。
- 6 冷蔵庫にいれて一晩おくとしっとりとしたブラウニーになります。
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- ブラウニー
ローズ家の台所
娘に残したいレシピを中心に基本的なローズ家の味をのせています。
アメリカ カリフォルニア州での暮らしも１６年目となりました。
「ローズ家の台所」というブログも並行して書いています。どうぞ覗いてみてくださいね。http://crowncity.exblog.jp/
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