穂紫蘇の天ぷら レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 穂紫蘇 10〜15本
- 薄力粉 大3
- ベーキングパウダー 少量
- 水 30cc
- 酢 小2/3
作り方
-
1
穂紫蘇をよく洗い水気を切っておく。
-
2
薄力粉、ベーキングパウダー、
水、酢をさっと混ぜておく。
粉気が残ってて大丈夫です。
-
3
穂紫蘇を2のボウルに入れ、
さっと混ぜる。
-
4
ボウルの端でつきすぎたころもを取りながら
170度の油(分量外)でさっと揚げる。
-
5
お好みで塩などで(分量外)食べてください。
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美味しく天ぷらに！